Научно-Исследовательский Центр "Нестле"
Сент-Луис, штат Миссури
Электронная почта: brian.zanghi@rd.nestle.com
Список сокращений:
AVP: аргинин вазопрессин
BW: масса тела
GFR: скорость клубочковой фильтрации (СКФ)
LMH: гидратация сухой массы (мышечной массы)
LUTD: заболевания нижних отделов мочевыводящих путей
TBW: общая вода в организме
Ключевые слова: истинная гидратация, гипогидратация, гипергидратация
Обзор
Вода всегда считалась самым важным нутриентом. Сообщалось об оценках суточной потребности в воде для кошек и собак, однако единого мнения о том, как определить достаточную гидратацию у домашних животных, не существует. Типичные рекомендации по правильному потреблению воды здоровым домашним животным заключаются в том, чтобы свежая вода была в постоянном доступе и неограниченном количестве, создавая условия, для формирования истинной гидратации. В этой статье будет рассмотрен вопрос о том, что в настоящее время известно для установления ежедневных потребностей в воде, а также будут обсуждаться модели потребления воды и то, как это отражается на различных параметрах оценки гидратации у здоровых кошек и собак.
Вступление
Вода всегда считалась самым важным нутриентом. (1,2) Сообщается об оценке ежедневных потребностей в воде для кошек и собак. (3) Однако нет единого мнения о том, как определить оптимальную гидратацию, или оптимальный объем потребления воды, или общее влияние нормальной гидратации на здоровье домашних животных. Типичная рекомендация для здорового питомца для обеспечения индивидуальной истинной гидратации - иметь в свободном доступе свежую воду, но точных данных по определению истинной гидратации или целевого объема потребления воды не существует. Ограниченное количество исследований по потреблению воды, водному балансу и параметрам мочи проведенные преимущественно над кошками или собаками из питомников, вынуждают нас ссылаться на работы, проведенные еще в 1970 - х гг. Многое еще предстоит исследовать, чтобы расширить современные знания о потребностях домашних кошек и собак в воде и гидратации.
Поскольку состояние гидратации не является статичным в течение дня, в повседневной жизни домашних животных существует множество ситуаций, которые могут привести их к гипогидратации. Эта проблема не является уникальной для кошек и собак, поскольку в настоящее время и среди людей проводится большое количество исследований, чтобы понять и установить нормативные значения и приемлемые диапазоны потребления воды для определения оптимальной гидратации и рекомендаций по потреблению воды. (4-7)
Кроме того, связь между недостаточной гидратацией и последствиями для здоровья, была описана для целого ряда патологий, включая гипергликемию и ускоренное прогрессирование диабета, более высокий риск развития хронических заболеваний почек, рецидивирование нефролитиаза и, гипертонию. (7)
Цель этого обзора состоит в том, чтобы пересмотреть то, что в настоящее время известно о ежедневных потребностях кошек и собак в воде, учитывая вариабельность влажности самого рациона. В ходе обзора будут обсуждаться исследования, которые дают некоторую основу для использования различных физиологических мер, при оценке и определении гидратации у здоровых кошек и собак. Этот обзор также позволит выявить некоторые пробелы в существующих исследованиях потребления воды и сможет послужить основой для будущих исследований, выходящих за рамки нынешнего понимания ежедневных потребностей в воде. В конечном счете, будущая работа должна рассмотреть и исследовать, как “оптимальная” гидратация и ежедневное потребление воды влияют не только на метаболическое и урологическое здоровье, но и на неурологические аспекты здоровья, такие как ожирение, здоровье мозга, а также когнитивные и поведенческие паттерны, которые могут принести пользу домашнему животному.
Вода как среда и нутриент
Вода является важным питательным веществом, поскольку она отвечает за поддержание множества физиологических функций и является средой для удаления метаболических отходов. Кроме того, вода в организме также создает сложную динамичную матрицу "тело-жидкость", лежащую в основе всех метаболических процессов. Водная составляющая тела кошки или собаки находится в постоянном движении, поэтому регулирование водного баланса и потребление воды, вызванное жаждой, необходимы для восполнения постоянных потерь воды в процессе испарения через дыхание и кожные поверхности, а также периодических потерь воды с мочой, слюной или калом. Исследования с тяжелой водой (D2O) показали, что общая вода в организме (TBW) варьируется в широком диапазоне, для кошек (52-67% от BW) (8) и для собак (54-61% от BW). (9) Однако на процент TBW существенно влияет доля жира в организме, так что % TBW снижается с увеличением жировой массы. Это явление также наблюдается у людей, которые также могут иметь TBW в диапазоне от 50 до 70%, уменьшающуюся с увеличением % жира в организме. (7)
TBW обычно находится на уровне 73,2% от обезжиренной массы тела, (10,11) что является константой гидратации мышечной массы тела (LMH). Хотя 73,2% - это предполагаемая константа, используемая для определения пропорций мышечной массы и жировой массы в исследованиях состава тела, константа гидратации отдельного животного будет варьироваться. Многочисленные исследования на кошках и собаках показали, что средняя константа гидратации может варьироваться от 71,3 до 75,9% у собак (9,12,13) и от 71,8 до 75,7% у кошек. (8) Хотя неудивительно, что доля TBW уменьшается с увеличением массы тела, новые данные подчеркивают, что LMH также, по-видимому, уменьшается с увеличением процента жира в организме. (9)
В частности, собаки с >25% жира в организме имели LMH в диапазоне от 72 до 74%, в то время как худые собаки от 7 до 20% жира в организме имели LMH в диапазоне от 74 до 78%. Это может дать представление о состоянии гидратации животного и TBW в популяциях собак с избыточным весом или ожирением. Стандартная LMH и эталонный диапазон значений TBW также были предметом обсуждения, связанного с питанием человека и ожирением, ввиду растущей распространенности ожирения у людей. (14)
Регулирование водного баланса
В конечном счете, уровень потребления воды определяется физиологическими факторами, регулирующими жажду, которые обусловлены стремлением организма поддерживать клеточный гомеостаз и стабильный запас воды в организме во время повседневных колебаний между легкой гипогидратации и легкой гипергидратации. (4) Регуляция водного баланса и жажды строго контролируется нейроэндокринными механизмами, включающими различные гормональные системы, которые в основном включают аргинин-вазопрессин (AVP), или вазопрессин, и ренин-ангиотензин-альдостероновую системы. Увеличение осмоляльности плазмы выше "естественного" уровня или уменьшение объема крови вызывают секрецию AVP, что в свою очередь стимулирует потребление воды собаками (15) и кошками. (6,17) Хотя роль нейроэндокринных систем в регуляции водного и натриевого баланса имеет непосредственное отношение к общей теме, связанной с гидратацией и потреблением воды, более тщательные обзоры этих систем и нейробиохимических механизмов были описаны другими авторами. (18-20)
Потребление воды и повседневные потребности кошек и собак в воде
В самом последнем обзоре потребностей кошек и собак в воде, сообщается (3) о ежедневных объемах потребления воды (мл) с использованием трех различных методов подсчета: 1) мл/кг массы тела; 2) мл/кг сухого вещества еды; и 3) мл/МЕ ккал, еды (соотношение воды и калорийности). Во всех этих методах потребление воды может быть достигнуто за счет сочетания приема воды в качестве пищевой влаги, питьевой воды и метаболической воды. Метаболическая вода образуется при окислении макроэлементов (жиров, углеводов и белков) и может быть рассчитана как 10-16 мл воды на 100 ккал ME (21)или через расчет воды (г) на 100 г макроэлемента (107, 60 или 41 соответственно). (3)
Хотя, по-видимому, нет единого мнения или рекомендации относительно того, какой метод является наиболее точным или подходящим, третий метод, основанный на соотношении вода : потребление калорий, позволяет удобно и точно оценить потребности здорового питомца в воде с учетом различных составов рациона и различных уровней активности, которые приводят к изменению уровня потребления калорий. Однако существуют некоторые доказательства того, что при тренировке собак в чрезвычайно холодном климате этот метод переоценивает истинную потребность в воде. (22) Еще однa особенность заключается в том, что изменения в соотношении являются точными только в том случае, если потребление калорий достоверно стабильно.
В целом, сообщается, что ежедневное соотношение потребления воды и калорий для оценки потребности кошки в воде составляет 0,6-0,7 при употреблении сухого корма (23-25) и 0,9 (26) при употреблении влажного корма.
У малоподвижных собак, питающихся сухим кормом, ранее сообщалось (3) о соотношении 1:1 и недавние исследования Nestlé Purina в целом подтвердили эту оценку (1.1:1, B. Zanghi, неопубликованные данные). У собак общее потребление воды оказалось одинаковым независимо от типа рациона (сухой или влажный корм). (15)
Разница суточного соотношения воды и калорий, наблюдаемая у здоровых кошек, объясняется тем, что они саморегулируют общее потребление воды для удовлетворения своих ежедневных потребностей в ответ на содержание влаги в пище за счет питья. (3,23,27,28) Более высокий коэффициент у кошек, употребляющих влажную пищу, является результатом употребления большой части их суточной нормы жидкости в качестве пищевой влаги, поэтому они пьют очень мало свободной воды. Напротив, кошки, питающиеся сухим кормом, получают значительно меньше воды из пищи, но пьют значительно больше. Однако вода, получаемая через питье, при кормлении сухим кормом, обычно не компенсирует воду, полученную во влажном корме. К сожалению, владельцы домашних животных не всегда имеют правильное представление о том, что их кошка достаточно пьет. Когда кошка ест сухой корм, владельцы могут часто видеть что она пьет, и поэтому считают, что кошка должна быть достаточно гидратирована (Nestlé Purina, con - sumer research). Интересно, что существует и противоположное восприятие, когда владельцы, которые регулярно кормят влажной пищей своих домашних животных, отмечают, что они редко наблюдают, как кошка пьет, поэтому они предполагают, что животное должно быть обезвожено.
В настоящее время общепринято, что более высокое общее потребление кошками воды и более высокое соотношение воды и калорий при употреблении влажного корма приводит к большему диурезу. Кошки, употребляющие сухой корм, имея более низкое ежедневное соотношение воды и калорий, употребляют достаточное количество воды для удовлетворения своих ежедневных потребностей. (3) Однако кошки с заболеваниями нижних отделов мочевыводящих путей (LUTD), по-видимому, извлекают пользу из увеличения общего потребления воды и выхода большего объема мочи. Таким образом, для для кошек с LUTD, были приведены некоторые доказательства того, что увеличение потребления воды может быть достигнуто путем увеличения влажности пищи (27,29) или увеличения содержания натрия для стимулирования питья. (30-32)
Исследования людей показали, что повышение потребления воды для увеличения объема мочи и ее разбавления обычно рекомендуется в качестве одного из методов предотвращения рецидива уролитиаза. (33-34) Добровольное употребление большего количества воды является наиболее распространенной рекомендацией для увеличения потребления жидкости у людей, но также включает в себя употребление других распространенных напитков. (33-35)
В то время как увеличение общего потребления воды для кошек было достигнуто за счет модификации рациона или стимуляции жажды натрием, не сообщалось о каких-либо исследованиях по увеличению потребления жидкости за счет увеличения питья или за счет изменения состава воды, который широко изучался у людей. Хотя ранее предлагалось добавлять ароматизаторы в воду или использовать фонтаны для питья, (36) только в одном исследовании сообщалось о сравнении потреблении воды из фонтана и из миски, (37) что исходя из измеряемых удельного веса и осмоляльности мочи не способствовало ее разбавлению. Что касается вкуса и обогащенной питательными веществами питьевой воды, то первоначальные исследования Nestlé Purina у здоровых кошек и собак (B. Zanghi, неопубликованные данные) показали, что потребление воды через питье и разбавление мочи может быть значительно увеличено при условии обеспечения водой, обогащенной питательными веществами.
Определение уровня гидратации: что является оптимальным в сравнении с достаточным?
Гидратация - это динамический процесс потребления и потери воды, с постоянной регуляцией поддержания стабильного общего объема воды организма. (38) Многие факторы влияют на ежедневную потерю воды и, следовательно, гидратацию, включая окружающую среду, состояние здоровья, возраст, физическую активность, доступность воды и диету. Такие факторы, как окружающая среда, доступность воды и физическая активность, играют значительную роль в резком изменении состояния гидратации. Однако такие факторы, как возраст, состояние здоровья и диета, могут оказывать хроническое влияние на состояние гидратации.
Хотя считается, что ориентация на здоровую или оптимальную гидратацию важна для домашних животных и людей, физиологические параметры и суточная потребность в воде для достижения желаемого уровня “оптимальной” гидратации все еще не определены.
Именно на этом сосредоточена большая работа в области питания человека, направленная на более точное определение биомаркеров, связанных с оптимальной гидратацией, и установку более точных целевых показателей для оценки ежедневного потребления воды. (7,38-41) Ранее категоризация уровней гидратации, как правило, основывалась на состояниях гипогидратации (дегидратации), истинной гидратации и гипергидратации (водной интоксикации). Однако оставались вопросы о том, какие биомаркеры использовать для присвоения индивиду того или иного статуса гидратации. Эти вопросы все еще остаются поводом для обсуждений и дебатов. (42-44)
Одним из показателей, который, как было выявлено в прошлом, имеет важное значение для описания некоторых особенностей истинной гидратации у здоровых людей, является очень узкий диапазон средней осмоляльности сыворотки (279-281 mOsm/kg). Однако эта осмоляльность поддерживается в очень широком диапазоне общего суточного потребления воды (от 1,7 до 7,9 л H2O/d). (5) Такой узкий диапазон осмоляльности сыворотки крови был подтвержден в отдельном исследовании (289-292 мОсм/кг при потреблении воды <1,2-4 л/сут). (39) Основываясь на таком широком диапазоне потребления воды, осмоляльность мочи для здоровой функции почек также может быть широкой (от 50 до 1200 мосм/кг), (46) поэтому, оборот воды в организме может быть низким или высоким. Таким образом, в последнее время появилась новая перспектива рассматривать гидратацию скорее как “процесс”, а не “состояние“. (7) Идея основана на растущих доказательствах того, что процесс низкой гидратации (низкий ежедневный оборот TBW) может иметь пагубные последствия для здоровья. (47-49) Процесс низкой гидратации был бы результатом низкого ежедневного потребления воды и низкого объема мочи с более высокой ее осмоляльностью.
Для людей питьевая вода составляет большую часть общего потребления воды, в то время как содержание воды в пище сильно варьирует, составляя примерно 20-30% от общего потребления воды (50,51), а производство метаболической воды обеспечивает лишь небольшую долю потребления. В отличие от этого, как описано выше у кошек и, возможно, собак, пищевая влага значительно влияет на общее ежедневное потребление воды и непосредственно влияет на долю потребления воды через питье. Используя в качестве примера влажность рациона (влажный корм по сравнению с сухим кормом), отчетливая разница в общем суточном потреблении воды и соотношении вода: калории у кошек ставит фундаментальный вопрос, связанный с определением уровня гидратации. На основании чего определять истинную гидратацию, и должен ли применяться принцип процесса гидратации, особенно у кошек, которые естественным образом производят очень концентрированную мочу?
Если предположить, что кошки и, возможно, собаки, употребляющие сухой корм со свободным доступом к пресной воде, поддерживают истинную гидратацию, то домашние животные, употребляющие влажный корм или высоковлажный корм, могут рассматриваться как склонные к гипергидратации и большему диурезу. Таким образом, это, вероятно, приведет к увеличению оборота воды в организме, что предполагает более высокий процесс гидратации. В качестве альтернативы, если поглощение влажной пищи было основой поддержания истинной гидратации, то по умолчанию поглощение сухой пищи предполагало бы, что домашние животные могут поддерживать состояние легкой гипогидратации. Третья перспектива заключается в том, что, возможно, оба сценария действительно являются истинной гидратацией, что дополнительно предполагает рассмотрение подхода к оценке гидратации как процесса и с необходимостью учета ежедневного объема входящей и выходящей воды. В этом случае прием сухого или влажного корма не определяет уровень “процесса гидратации” и связанного с ним общего оборота воды в организме.
Подход к использованию процесса гидратации может подходить или не подходить для домашних кошек и собак. Биомаркеры, которые используются для определения различных степеней гидратации у кошек и собак, могут отличаться от тех, которые используются для людей. В отличие от людей, осмоляльность сыворотки крови у кошек была зарегистрирована в очень широком диапазоне (276-361, табл.1), и хотя она менее широка для собак (281-333, табл. 2), она все же значительно выше, чем у людей. Кроме того, после определения типа рациона и содержание влаги для отдельных кошек и собак со стабильным режимом и умеренно активным сидячим образом жизни, общее ежедневное потребление воды остается относительно стабильным. По сравнению с общим потреблением воды взрослым человеком, попытка определить и рекомендовать объем потребления воды в день для собак возможна, но не идеальна, потому что масса тела (BW) может резко варьироваться в зависимости от породы и как следствие диапазоны объемов потребуют пересчетов. Однако это сравнение может сработать для кошек, так как существует гораздо меньше различий в BW среди пород. Независимо от этого, если применять соотношение вода: калории в качестве определения общего потребления воды, когда кошки находятся в помещении в климат-контролируемой среде и потребление калорий стабильно, то повседневный диапазон среднего значения вода : калории, отслеживаемого в течение семи дней, относительно узок (0,55-0,69, B. Zanghi, неопубликованные данные). Это контрастирует с диапазоном потребления воды у людей. Суточная вариабельность средних значений соотношения вода: калории, отслеживаемых в течение 14 дней у собак несколько больше (1,0-1,4, B. Zanghi, неопубликованные данные). Хотя соотношение вода: калории не позволяет определить, увеличивается ли потребление воды или уменьшается потребление калорий, в ситуациях, когда потребление пищи стабильно, этот способ, может быть полезен для нормализации потребления воды всеми породами собак и кошек и обеспечения базовой оценки процесса низкой или высокой гидратации.
Биомаркеры гидратации: необходимо определение нормальных диапазонов
С использованием той же логики, которая находится в центре внимания текущих исследований в области питания и оценки гидратации человека, по-видимому, будет важно дополнительно определить различные физиологические показатели выделения мочи и потребления воды в здоровой популяции с различной демографией. (4,7,52) Хотя многие показатели мочи традиционно используются в качестве клинического ориентира для оценки нормальной или аномальной функции почек, некоторые из этих показателей могут быть использованы для установки доверительных интервалов, процентильных диапазонов и, таким образом, целевых оценок в популяции кошек или собак, чтобы, по крайней мере, определить истинную гидратацию. Это, очевидно, легче сказать, чем сделать, так как требуется много работы, чтобы определить, как и в какой степени истинная гидратация может отличаться между породами, полом, составом тела, возрастом и т. д. С учетом существующей опубликованной литературы по кошкам и собакам некоторые значения были подготовлены в основном на основе данных, полученных от здоровых домашних животных, разделенных по полу и влажности потребляемой пищи (таблицы 1 и 2).
У большинства здоровых животных почки обычно вырабатывают концентрированную мочу, и потребление жидкости обычно не происходит сверх потребности для поддержания нормальной гидратации. У людей осмоляльность мочи имеет типичный диапазон от 100 до 1200 мОсм/кг, который уменьшается с увеличением общего потребления воды (40) и примерно в два-три раза превышает осмоляльность сыворотки крови. Точно так же у собак осмоляльность мочи может быть в широких пределах (от 150 до 1943 мОсм/кг), и также снижается с увеличением соотношения вода:калории (Рис.1). Поскольку собаки обладают гораздо более высокой концентрационной способностью по сравнению с людьми, это может привести к широкому диапазону соотношения осмоляльности мочи и сыворотки крови (от 0,5 до 6,7, Рис.2). Напротив, кошки имеют гораздо более высокий минимальный порог концентрации мочи, который обычно колеблется примерно от 2000 до 3000 мОсм/кг (табл.1). Следовательно, это в 5,9-8,5 раза выше осмоляльности сыворотки крови (Рис.3), когда они имеют свободный доступ к водопроводной воде независимо от приема влажной или сухой пищи. Одним из связанных с этим показателей, который нуждается в лучшей оценке, является потенциальная связь между концентрацией мочи и объемом выделяемой мочи, особенно у кошек.
Интересно, что недавние исследования показали, что разведение мочи у кошек возможно ниже 2000 мОсм/кг, когда им предоставляется свободный доступ к обогащенной питательными веществами, ароматизированной воде (тестовая вода), которая увеличивает потребление воды (Рис.4). Однако разбавление мочи не полностью объясняется соотношением воды к потребляемым калориям, так как разбавление мочи наблюдается даже тогда, когда это соотношение ниже 0,6. На это частично влияет небольшое снижение потребления пищевых калорий, которое кошки испытывают, выпивая вкусную тестовую воду. Изучение этих данных на основе только объема потребления воды и стандартизации по массе тела (мл/кг массы тела) дает более ясное представление о значении увеличения потребления воды для разбавления мочи за счет питья (Рис.5).
Концентрированная моча также нормальное явление при достаточном потреблении воды у собак, а увеличение потребления воды приводит к разбавлению мочи (Рис.1). Рассмотрение данных собак (Рис. 1) и кошек (Рис.5) демонстрирует некоторые доказательства в поддержку изучения гипотезы об усилении процесса гидратации. Однако для собак и кошек это только начало, так как еще будет необходимо исследовать выделение мочи и общий водный баланс, чтобы более тщательно оценить процесс гидратации.
Основываясь только на данных по собакам, приведенных на Рис.1, а не на своде литературы, собранной в таблице 2, представляется, что адекватная гидратация, или истинная гидратация, может быть достигнута, если соотношение вода: калории составляет по крайней мере 0,9 - 1,1. Хотя оптимальную гидратацию еще предстоит определить, увеличение соотношения вода: калории, по крайней мере, до 1,4, по-видимому, поддерживает низкую или умеренную концентрацию мочи. Основываясь на данных на Рис.5 следует, что при потреблении кошками приблизительно 30 мл/кг массы тела общей воды в день из всех пищевых и метаболических источников моча может быть эффективно разбавлена, оставаясь в пределах нормальных клинических диапазонов здоровой функции почек (удельный вес мочи >1,025 или осмоляльность >~1000). Эти данные также соответствуют более высокому объему диуреза и отсутствию изменений скорости клубочковой фильтрации (СКФ/ GFR), (53) что было подтверждено в отдельном исследовании. (25) Для собак, при оценке объема мочеиспускания будут также необходимы и полезны СКФ и другие физиологические показатели. Наконец, поскольку все описанные выше данные относятся к здоровым домашним животным, вполне возможно, что оптимальная потребность в воде или биомаркеры мочи, связанные с гидратацией, вряд ли будут одинаковы при сравнении здоровых особей с теми, у кого есть LUTD или почечная дисфункция.
Гипогидратация и здоровье мозга.
Исследования питания, изучающие обезвоживание у людей, показали, что люди часто испытывают умеренное обезвоживание во время повседневной деятельности из-за недостаточного потребления воды, (4) исследования 1940-х годов служат этому доказательством. (54,55) Основываясь на этой работе, ощущение жажды у людей возникает, когда в результате обезвоживания происходит потеря от 1 до 2% BW. У собак были получены доказательства того, что ощущение жажды вызывается с потерей 0,5-1% BW. (56,57)
Хотя в прошлом это казалось несущественным, только недавно стало очевидно, что легкая гипогидратация (<2%) может иметь когнитивные последствия. Исследование с участием молодых взрослых (мужчин и женщин) и детей показало, что обезвоживание при потере BW<2% приводит к нарушению когнитивных функций и ухудшению настроения. (52,58,59) На сегодняшний день для кошек или собак таких данных не существует. Данные о людях дают представление об областях, которые необходимо исследовать, чтобы изучить потенциальное влияние умеренного обезвоживания на все аспекты здоровья мозга домашних животных, их поведения, когнитивных способностей и даже развития мозга. Поскольку умеренное обезвоживание может оказывать влияние на настроение и болевые ощущения у людей, это также подчеркивает области, которые следует учитывать, при исследовании домашних животных. Так стоит обратить внимание на животных старшего возраста и/или с избыточным весом, страдающих от остеоартрита или дискомфорта в суставах, особенно с учетом того, что домашние животные с избыточным весом, по - видимому, склонны иметь меньший объем TBW.
Выводы
Этот обзор представляет собой первоначальную попытку начать сбор доступных знаний о здоровых домашних животных и определить области для изучения потребностей в воде и гидратации. Очевидно, что значительное количество исследований еще предстоит провести, прежде чем можно будет определить состояние гидратации или процесс гидратации для домашних собак и кошек. Современная литература, начинает создавать базу для обозначения целевых показателей ежедневного потребления воды для кошек и собак, употребляющих влажные и сухие корма. То, как различные объемы ежедневно потребляемой воды соотносятся с низким, умеренным или высоким процессами гидратации, а также перспектива того, как это влияет на долгосрочное здоровье еще предстоит определить. Возможно, в дальнейшем это даст нам основу для пересмотра диетических рекомендаций по воде для здоровых домашних животных. Для престарелых домашних животных, животных с заболеваниями мочевыводящих путей, ожирением потребности в воде, вероятно, более высокие.
Таблицы:
Таблица 1
Средние (±SD) показатели потребления сыворотки, мочи и воды у взрослых кошек, разделенных по половому признаку и нет, употребляющих сухой или влажный корм со свободным доступом к водопроводной воде.
Health Status (Age) - Состояние здоровья (возраст)
Gender and Food Type* - Пол и тип питания*
Serum Osmolality (mOsmo/kg) - Осмоляльность сыворотки (мОсм/кг)
Urine Specific Gravity - Удельный вес мочи (г/мл)
Urine Osmolality (mOsmo/kg) - Осмоляльность мочи (мОсм/кг)
Daily Water Intake (mL/kg BW) - Ежедневное потребление воды (мл/кг BW)
Refs - Ссылки
Healthy (… years) – здоровый (… возраст)
Healthy (adult) - здоровый взрослый
Idiopathic cystitis (1-7 years) – идиопатический цистит (1-7 лет)
Female-wet – самка-влажный
Female-dry – самка-сухой
Male - dry – самец-сухой
Male - wet – самец-влажный
* тип пищи, обозначенный как сухой, для корма с влажностью менее 10%, тогда как влажный корм – с влажностью приблизительно 65-75%
# M+F: не разделенные по половому признаку
† число в скобках соответствует количеству домашних животных, используемых для анализа мочи
‡ визуально оцененное среднее значение на основе иллюстрации 4 из ссылки 60
†† только для объема свободной воды, употребляемой орально (общий объем мл /сут)
* * единицы измерения: (общий объем мл /сут)
#### данные, собранные после 6 месяцев кормления диетой
ND: не определено
NR: не сообщается
Таблица 2
Среднее значение± SD) сыворотки, мочи и потребления воды у здоровых взрослых собак, разделенных по половому признаку и нет, потребляющих сухой корм с водой в свободном доступе.
Health Status (Age) - Состояние здоровья (возраст)
Gender - Пол
Serum Osmolality (mOsmo/kg) - Осмоляльность сыворотки (мОсм/кг)
Urine Specific Gravity - Удельный вес мочи (г/мл)
Urine Osmolality (mOsmo/kg) - Осмоляльность мочи (мОсм/кг)
Daily Water Intake (mL/kg BW) - Ежедневное потребление воды (мл/кг BW)
Refs - Ссылки
Mongrel (3-15 years) - Дворняжка (3-15 лет)
Kelpie (2 years) - Келпи (2 года)
Beagle or Hound (0.5-10 years) - Бигль или гончая (0,5-10 лет)
Beagles and Labrador Retriever (2.4-11 years) - Бигли и Лабрадор ретривер (2,4-11 лет)
Breednotspecified(adult) - порода не указана (взрослый)
Male -самец
Female – самка
median (range) - медиана (диапазон)
NP: Nestlé Purina, unpublished data – неопубликованные данные Нестле Пурина
Рисунок 1
Данные по собакам (N=345): сравнение осмоляльности мочи (мосм/кг), полученной из образцов, собранных 5 раз в течение 2 недель у N=35 собак в те же дни, что и данные о воде: калорийность (мл:ME ккал), с последующим повторением сбора во второй раз через несколько недель.
Вертикальная ось: осмоляльность мочи (мосм * кг-1)
Горизонтальная ось: уровень потребления воды мл:ME кКал
Рисунок 2
Данные по собакам (N=325) сравнение и осмоляльности мочи (мосм/кг) и осмоляльности сыворотки крови (мосм/кг), полученные из образцов, собранных 5 раз в течение 2 недель у N=33 собак, с последующим повторением сбора во второй раз через несколько недель.
Вертикальная ось: осмоляльность мочи (мосм * кг-1)
Горизонтальная ось: осмоляльность сыворотки (мосм * кг-1)
Рисунок 3
Данные по кошкам (N=135) сравнивнение осмоляльности мочи (мосм/кг) и осмоляльности сыворотки крови (мосм/кг), полученные из образцов, собранных 3 раза в течение 2 недель у N=23 кошек (водопроводная вода), с последующим повторением сбора во второй раз через несколько недель (тестовая вода). (53)
Вертикальная ось: осмоляльность мочи (мосм * кг-1)
Горизонтальная ось: осмоляльность сыворотки (мосм * кг-1)
tap water - водопроводная вода
test water - тестовая вода
Рисунок 4
Данные по кошкам (N=135) сравнение осмоляльности мочи (мосмо/кг), полученной из образцов мочи, собранных 3 раза в течение 2 недель у N=23 кошек в те же дни, что и данные вода:калорийность (мл:ME ккал) (водопроводная вода), с последующим повторением сбора во второй раз через несколько недель (тестовая вода). (53)
Вертикальная ось: осмоляльность мочи (мосм * кг-1)
Горизонтальная ось: коэффициент калорийности воды мл:ME кКал
tap water - водопроводная вода
test water - тестовая вода
Рисунок 5
Данные по кошкам (N=135): сравнение осмоляльности мочи (мосмо/кг), полученной из образцов мочи, собранных 3 раза в течение 2 недель у N=23 кошек, с данными общего объема потребления воды за предыдущий день (мл/кг массы тела) (водопроводная вода), с последующим повторением сбора во второй раз через несколько недель (тестовая вода). (53)
Вертикальная ось: осмоляльность мочи (мосм * кг-1)
Горизонтальная ось: объем потребления воды мл* кг BW - 1
tap water - водопроводная вода
test water - тестовая вода
Список литературы:
1. Manz F, Wentz A, Sichert-Hellert W. Самое важное питательное вещество: определение адекватного потребления воды. J Педиатр. 2002;141:587-592.
2. Jéquier E, Constant F. Вода является одним из основных питательных веществ: физиологические основы гидратации. Eur J Clin Nutr. 2010;64:115-123.
3. Потребности собак и кошек в питательных веществах. Национальный исследовательский совет. Вашингтон, округ Колумбия: The National Academies Press. 2006:246-250.
4. Armstrong LE. Биомаркеры гидратации в повседневной жизни. Нутр сегодня. 2012;47: S3-S6.
5. Раш ЭК. Вода: Забытая, недооцененная и недостаточно исследованная. Eur J Clin Nutr. 2013;67:492-495.
6. Моэн Р. Введение в экспертную конференцию европейских институтов гидратации по гидратации человека, здоровью и производительности. Nutr Rev. 2014; 72 (S2): 55-56.
7. Perrier ET, Armstrong LE, Daudon M и др. От состояния к процессу: определение гидратации. Факты ожирения. 2014;7 (S2): 6-12.
8. Zanghi BM, Cupp C, Pan Y,и соавт. Неинвазивные измерения состава тела и воды тела с помощью количественного магнитного резонанса, дейтериевой воды и двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии у кошек. Вет 2013а;74:721-732.
9. Zanghi BM, Cupp C, Pan Y,и соавт. Неинвазивные измерения состава тела и воды тела с помощью количественного магнитного резонанса, дейтериевой воды и двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии у бодрствующих и успокоенных собак. Am J Vet Res. 2013;74: 733-743.
10. Wang Z, Deurenberg P, Wang W и др. Гидратация обезжиренной массы тела: обзор и критика классической константы состава тела. Am J Clin Nutr. 1999;69:833-841.
11. Wang Z, Deurenberg P, Wang W и др. Гидратация обезжиренной массы тела: новый подход к физиологическому моделированию. Я джей физиол.журн. 1999;276:E995-E1003. 22
12. Burkholder WJ, Thatcher CD. Валидация прогностических уравнений для использования разведения оксида дейтерия для определения состава тела собак. Я В J-Й Вет 1998 59:927-937.
13. Speakman JR, Booles D, Butterwick R. валидация двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DXA) по сравнению с химическим анализом собак и кошек. Int J Obes Relat Metab Disord. 2001;25:439-447.
14. Chumlea WC, Schubert CM, Sun SS, и соавт. Обзор состояния воды в организме и влияния возраста и ожирения на организм детей и взрослых. J Nutr Health Aging. 2007;11:111-118.
15. Ramsay D, Thrasher T. Регуляция потребления жидкости у собак после водной депривации. Мозговой Резистент. 1991;27:495-499.
16. Reaves Jr. TA, Liu HM, Qasim MM и др. Осмотическая регуляция вазопрессина у кошки. Я Джей Физиол.Журн. 1981; 240:E108-E111.
17. Doris PA. Осмотическая регуляция испарительной потери воды и температуры тела внутричерепными рецепторами у Теплонапряженной кошки. Пфлюг Арх. 1983;398:337-340. Осмотическое регулирование испарительных потерь воды и температура тела по внутричерепным рецепторам у кота подвергнутого тепловому стрессу.
18. Bisset GW, Chowdrey HS. Контроль высвобождения вазопрессина нейроэндокринными рефлексами. Д Ехр Физиол.Журн. 1988;73:811-872.
19. Ангиотензин, жажда и натриевый аппетит. Физиологический Rev. 1998; 78: 585-686.
20. Steele JL, Henik RA, Stepien RL. Влияние ингибирования ангиотензинпревращающего фермента на концентрацию альдостерона в плазме крови, активность ренина в плазме крови и артериальное давление у самопроизвольно гипертензивных кошек с хронической почечной недостаточностью. Заболевание. Ветеринар Тер. 2002;3:157-166.
21. Потребности собак и кошек в питательных веществах. Национальный Исследовательский Совет. Вашингтон, округ Колумбия: The National Academies Press. 2006:39.
22. Hinchcliff K, Reinhart G. Энергетический обмен и водооборот у аляскинских ездовых собак во время бега. Последние достижения в области исследований питания собак и кошек. Иамс Прок, Международный Симп Нутрь. Carey D, Norton S, Bolser S (eds). Уилмингтон О: оранжевая пресса Фрейзера. 1996:199-206.
23. Seefeldt S, Chapman T. Содержание и оборот воды в организме кошек, которых кормили сухим и консервированным пайком. Am J Vet Res. 1979;40: 183-185.
24. Finco DR, Adams DD, Crowell WA, и др. Потребление пищи и воды и состав мочи у кошек: влияние непрерывного и периодического кормления. Am J Vet Res. 1986;47: 1638-1642.
25. Zanghi B, Gardner C, Reynolds A. Увеличение потребления воды и гидратации у домашней кошки, потребляющей обогащенную питательными веществами воду. Proc Am Coll Vet Int Med. 2017. (Аннотация в прессе)
26. Jackson O, Tovey J. Исследования водного баланса у домашних кошек. Кошачий Пратт. 1977;7:30-33.
27. Buckley CM, Hawthorne A, Colyer A,и др. Влияние диетического потребления воды на мочевой выход, удельный вес и относительное пересыщение оксалата кальция и Струвита у кошки. Брит Джей Нутр. 2011;106:S128-S130.
28. Xu H, Greco DS, Zanghi B, и соавт. Влияние скармливания обратно пропорциональных количеств сухого и консервированного корма на потребление воды, гидратацию, состав тела и показатели мочеиспускания у кошек. Прок Всемирный Малого Аним Вет ДОЦ Конф. Кейптаун, Южная Африка. 2014:852.
29. Markwell PJ, Buffington CA, Chew DJ, и соавт. Клиническая оценка коммерчески доступных диет подкисления мочи при лечении идиопатического цистита у кошек. J Am Vet Med Assoc. 1999;214:361-365.
30. Hawthorne AJ, Markwell PJ. Диетический натрий способствует увеличению потребления воды и объема мочи у кошек. Джей Нутр. 2004;134: 2128-2129С.
31. Xu H, Laflamme D, Bartges J и др. Влияние пищевого натрия на характеристики мочи у здоровых взрослых кошек. J Vet Intern Med. 2006;20:738.
32. Xu H, Laflamme D, Long G. влияние диетического хлорида натрия на показатели здоровья у зрелых кошек. J Feline Med Surg. 2009;11:435-441
33. Borghi L, Meschi T, Schianchi T, и др. Объем мочи: фактор риска образования камней и профилактическая мера. Нефрон. 1999;81:31-37.
34. Guerra A, Allegri F, Meschi T, и др. Влияние разведения мочи на количество, размер и агрегацию кристаллов оксалата кальция, индуцированных in Vitro оксалатной нагрузкой. Clin Chem Lab Med. 2005;43:585-589.
35. Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, и соавт. Легкое обезвоживание влияет на настроение у здоровых молодых женщин. Джей Нутр. 2012;142: 382-388.
36. Forrester D, Roudebush P. Доказательное лечение заболеваний нижних мочевых путей у кошек. Ветеринар Клин Н Ам Мал. 2007;37:533-558.
37. Grant D. Влияние источника воды на потребление и концентрацию мочи у здоровых кошек. J Feline Med Surg. 2010;12: 431-434.
38. Perrier E, Johnson EC, McKenzie AL и др. Изменение цвета мочи как показатель изменения суточного потребления воды: количественный анализ. Eur J Nutr. 2016;55:1943-1949.
39. Perrier E, Rondeau P, Poupin M, и соавт. Связь между биомаркерами гидратации мочи и общим потреблением жидкости у здоровых взрослых людей. Eur J Clin Nutr. 2013;67:939-943.
40. Perrier E, Buendia-Jimenez I, Vecchio M и др. Суточная осмоляльность мочи как физиологический показатель адекватного потребления воды. Дис Маркеры. 2015; 2015:231063. Дой:10.1155/2015/231063
41. Perrier E, Bottin JH, Vecchio M и др. Критерии удельного веса мочи и цвета мочи, представляющие адекватное потребление воды здоровыми взрослыми. Eur J Clin Nutr.2017. doi: 10.1038/ejcn.2016.269 (Epub впереди печати)
42. Shirreffs S. Маркеры гидратационного статуса. Eur J Clin Nutr. 2003;57: S6-S9.
43. Armstrong LE. Оценка состояния гидратации: неуловимый золотой стандарт. J Am Coll Nutr. 2007;26:575S-584S.
44. Реймерс К. Гидратация: оценка и рекомендации. Нутр сегодня. 2009;44:8-10.
45. NCHS: Третье национальное обследование здоровья и питания (NHANES III). 1988-1994. Министерство здравоохранения и социальных служб США.
46. Guyton A, Hall J. Регуляция осмолярности внеклеточной жидкости и концентрации натрия. В КН.: учебник медицинской физиологии. Гайтон Филадельфия: Эльзевир. 2006:348-364.
47. Stookey JD, Pieper CF, Cohen HJ. Гипертоническая гипергликемия прогрессирует до диабета быстрее, чем Нормотоническая гипергликемия.Eur J Эпидемиол. 2004;19:935-944.
48. Manz F, Wentz A. Важность хорошей гидратации для профилактики хронических заболеваний. Нутрь Перераб. 2005;63:С2-С5.
49. Strippoli GF, Craig JC, Rochtchina E и др. Потребление жидкости и питательных веществ и риск хронических заболеваний почек. Нефрология (Карлтон). 2011;16:326-334.
50. Институт медицины: диетические рекомендации по потреблению воды, калия, натрия, хлоридов и сульфатов. Вашингтон, округ Колумбия: The National Academies Press. 2004.
51. Научное заключение о диетических референтных значениях воды. EFSA J. 2010;8: 1459-1506.
52. Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, и соавт. Легкое обезвоживание влияет на настроение у здоровых молодых женщин. Джей Нутр. 2012;142: 382-388.
53. Zanghi B, Gardner C, Gerheart L, и др Повышенное питье воды и повышенная гидратация у домашней кошки наблюдались при потреблении обогащенной питательными веществами воды вместо водопроводной в паре с сухим кормом. Джей Физиол Ковроли Н. (под комментарий)
54. Добровольное обезвоживание организма. Физиология человека в пустыне. New York: Interscience Publishers. Адольф Э (Эд). 1947:254-270.
55. Greenleaf J. Проблема: жажда, поведение при употреблении алкоголя и непроизвольное обезвоживание. Мед Научно Спортивной Тренировке. 1992;24:645-656.
56. Robinson E, Adolph E. Закономерность нормального потребления воды у собаки. Am J Physiol. 1943;139:39-44.
57. O’Connor W. Потребление воды собаками во время и после бега. Джей Физиол. 1975;250:247-259.
58. Ganio MS, Armstrong LE, Casa DJ, и соавт. Легкое обезвоживание ухудшает когнитивные способности и настроение мужчин. Брит Джей Нутр. 2011;106:1535-1543.
59. Benton D, Young H. Влияют ли небольшие изменения в состоянии гидратации на настроение и умственную работоспособность? Нутрь Ред. 2015;73:83-96.
60. Rishniw M, Bicalho R. Факторы, влияющие на удельный вес мочи у явно здоровых кошек, представляющих практику первого мнения для рутинной оценки. J Feline Med Surg. 2015;17: 329-337.
61. Thrall B, Miller L. Оборот воды у кошек, которых кормят сухим пайком. Кошачий Пратт. 1976;6:10-17.
62. Thrasher T, Wade C, Keil L, и др. Баланс натрия и альдостерона во время дегидратации и регидратации у собаки. Я Джей Физиол.Журн. 1984; 247: R76-R83.
63. English P, Filippich L. Измерение суточного водопотребления у собаки.
J Small Anim Pract. 1980;21:189-193.1980;21:189-193.
64. Cizek L.Многолетние наблюдения за взаимоотношением между приемом пищи и воды у собаки. Я Джей Физиол.Журн. 1959; 197:342-346.
65. Golob P, O’Connor WJ, Potts DJ. Увеличение веса и задержка воды при перекармливании собак. Д ехр физиол.журн. 1984; 69:245-256.
